Na poziom cukru po jedzeniu w ciąży z cukrzycą masz duży wpływ, choć niestety czasami pomimo przestrzegania diety włączenie insuliny do posiłku również jest konieczne. Jeśli masz wysoki cukier po posiłku w ciąży, przez następujące po sobie 2-3 dni, mimo przestrzegania diety, skontaktuj się z diabetologiem. W warunkach domowych zawartość alkoholu w piwie (i winie) ustala się obliczając zużyty cukier (przefermentowany przez drożdże na alkohol). Przyjęto, że 1,67kg cukru daje 1 litr czystego (100%) spirytusu, fermentacja w warunkach domowych daje odchyłki od tych parametrów, ale są one tak małe. iż parametry te można uznać jako kontroluj poziom cukru przed jedzeniem lub podaniem insuliny lub 1,5 do 2 godzin po jedzeniu. Sprawdzaj go za pomocą glukometru lub tzw. ciągłego monitoringu glikemii (CGM). Pierwsza metoda jest tańsza, druga pozwala uniknąć częstego nakłuwania palców; przestrzegaj dokładnie zaleceń lekarza dotyczących brania leków czy podawania Po zakończeniu fermentacji wyszło nam, że w winie mamy 220g cukru (patrz pkt 6). Różnica wynosi 1350-220 = 1130g cukru. Wiemy skądinąd, że z każdego 1kg cukru powstaje 600ml alkoholu (tak około). A więc liczymy, ile alkoholu powstało z 1,13kg cukru: ilość alkoholu = (1130/1000)*600 = 678 ml alkoholu Pięć promili alkoholu kobiety osiągną po spożyciu: 9 butelek piwa 500 ml, 13 lampek wina, 24 kieliszków wódki, Niecałych 2,5 szklanek whisky. Mężczyźni osiągną pięć promili po spożyciu: 14 butelek piwa, 20 lampek wina, 36 kieliszków wódki, Niecałych 4 szklanek whisky. Co jeść, a czego unikać podczas spożywania alkoholu? Jaki powinien być poziom cukru po posiłku? Normy cukru dla zdrowych osób po 2 godzinach od posiłku są następujące: poniżej 140 mg/dl – norma prawidłowa, 140-199 mg/dl – cukier przekroczony – stan zagrożenia cukrzycą, powyżej 200 mg/dl – cukrzyca. Nowe spojrzenie na hemoglobinę HbA1C. Poziom cukru można też zmierzyć za . Kontrola cukru jest kluczowym elementem zapobiegania powikłaniom cukrzycyWłaściwy poziomu cukru we krwi jest warunkiem zdrowia w cukrzycy. Kontrola poziomu glukozy (inaczej: glikemii) jest więc jedną z ważniejszych metod przyczyniających się do właściwej kontroli tej choroby. Systematyczne monitorowanie glikemii może również dostarczyć wielu cennych informacji umożliwiających dostosowanie indywidualnego podejścia leczniczego i się więcej: wszystko o cukrzycy – co to jest, jakie są objawy, leczenie, zapobieganieTen przewodnik podpowiada jakie są normy poziomu cukru we krwi, które powinniśmy starać się osiągać przy codziennych, rutynowych testach Polska została stworzona, aby pomóc Ci osiągnąć najlepsze wyniki poziomu glikemii. Aby otrzymywać regularne porady na temat kontroli glikemii, zapisz się na newsletter Cukrzyca nie kontrolujesz poziomu cukru przy użyciu glukometrów, przejdź do sekcji o HbA1c, w której znajdziesz informacje o długoterminowych wskaźnikach kontroli poziomu cukru we poziomu cukru we krwiŹródło: Zalecenia kliniczne dotyczące postępowania u chorych na cukrzycę, 2016. Polskie Towarzystwo DiabetologiczneGlukoza na czczo2 godziny po posiłkuMiędzy godziną 2 a 4 od posiłkuOsoby dorosłe, gdzie nie występuje ryzyko niedocukrzeń i obniżenia jakości życia80–110 mg/dlponiżej 140 mg/dlDzieci i młodzież70-110 mg/dl70-140 mg/dlOsoby po 70 osoby chorujące na cukrzycę ponad 20 lat, oraz osoby po przebytym ataku serca lub udarze mózgu80-140 mg/dlPoniżej 180 mg/dlCiężarne i planujące ciąże70–90 mg/dl1 godzina po rozpoczęciu posiłku: poniżej 120 mg/dlPowyżej 60 mg/dlWszyscy inni70-130 mg/dlPoniżej 160 mg/dlNa co dzień większość z nas, diabetyków, ma trudności z osiągnięciem wyżej wymienionych zaleceń. To jednak nie powinno zniechęcać. Ważne jest, aby starać się osiągnąć jak najbardziej zbliżone wyniki do powyższych, unikając jednak ryzyka możesz dowiedzieć się czy zjawisko hipoglikemii dotyczy Ciebie, oraz w jaki sposób je rozpoznać i się więcej: hipoglikemia – przyczyny, objawy, leczenieDlaczego kontrola poziomu cukru we krwi jest tak ważna?Kontrola poziomu cukru we krwi jest niezwykle istotnym narzędziem monitorowania przebiegu cukrzycy, gdyż pozwala zapobiegać bardzo wielu groźnym powikłaniom wynikającym z tego schorzenia. Nadmiar glukozy we krwi działa jak trucizna, uszkadzając cały organizm. Regularne pomiary cukru we krwi są więc elementem zapobiegania powikłaniom cukrzycy typu 1 – cele, zasady, metodyKontrola cukrzycy typu 2 – cele, zasady, metodyZachowanie odpowiedniego poziomu glukozy jest tym bardziej ważne w przypadku kobiet w ciąży. Dojrzewający płód, szczególnie w pierwszych tygodniach życia, niesamowicie mocno reaguje na wahania glikemii. Niewyrównana choroba w tym okresie może powodować szereg niebezpiecznych następstw dla poziomu glikemii w ciążyOkres ciąży rządzi się w medycynie zazwyczaj innymi prawami. Tak też jest jeśli chodzi o normy cukru we krwi. Jako, że to czas wymagający szczególnej opieki, zalecenia są tu bardziej restrykcyjne. Utrzymywanie właściwego stężenia glukozy jest niezwykle ważne dla zdrowia glukozy ma bardzo istotne znaczenie. Powinno się zbadać glikemie na czczo już przy pierwszej wizycie u lekarza. W 24-28 tygodniu ciąży zaleca się wykonanie badania początek zapoznajmy się z dwoma pojęciami:1) CUKRZYCA W CIĄŻY – stwierdza się ją, gdy zostały spełnione ogólne kryteria rozpoznania cukrzycy2) CUKRZYCA CIĄŻOWA – jest to jakby „mniejszy stopień” choroby, rozpoznaje się ją przy niższych wartościach glikemii- musi być spełnione co najmniej jedno poniższe kryterium:BadanieWynikGlikemia na czczo5,1–6,9 mmol/l (92–125 mg/dl)Glikemia w 1 h OGTT≥10 mmol/l (180 mg/dl)Glikemia w 2 h OGTT8,5–11,0 mmol/l (153–199 mg/dl)Gdy kobieta znajduje się w stanie błogosławionym powinna zatroszczyć się o idealne poziomy cukru. Istnieją tu również ostrzejsze zalecenia w porównaniu z całą resztą się utrzymywanie następujących przedziałów glikemii:BadanieWynikNa czczo60–90 mg/dlPo jednej godzinie od spożycia posiłkuniższy niż 120 mg/dl Urządzenia do pomiaru glukozyPomiary cukru wiążą się z koniecznością codziennych nakłuwań. Żeby przed tym uchronić, producenci tworzą nowe rozwiązania. Istnieje między innymi system, w którym „przyczepiamy” czujnik na ramię. Wymieniamy go raz na dwa tygodnie. Pomiar polega na przyłożeniu glukometru do czujnika, następuje wtedy odczyt glikemii. Prowadzone są również badania nad urządzeniami, które dokonują pomiarów dzięki laserom, do których wystarczy przyłożyć więcej:FreeStyle Libre pomaga lepiej kontrolować glikemięGlukometr – co wpływa na dokładność glukometru?Innym rodzajem urządzeń do pomiarów glukozy jest system ciągłego monitorowania glikemii (CGM). Urządzenie składa się z sensora oraz odbiornika. Pomiary dokonywane są w sposób ciągły, a dokładniej, co 5 minut. W przypadku niebezpiecznie niskiego lub wysokiego stężenia cukru we krwii, urządzenie ostrzega nas, dzięki czemu możemy w porę zareagować. CGM znajduje zastosowanie przede wszystkim w cukrzycy typu 1. Główną wadą jest cena.. Koszt urządzenia zaczyna się od ok. pięciu tysięcy złotych. Należy doliczyć jeszcze cykliczne koszt wymiany elektrod i diagnostyczne krzywa cukrowa – OGTTPodstawowym badaniem służącym do rozpoznawania cukrzycy jest tzw. doustny test obciążenia glukozą, inaczej OGTT (ang. Oral Glucose Tolerance Test). Polega na pomiarze stężenia glukozy we krwi na czczo, a następnie, kolejnym pomiarze po dwóch godzinach od wypicia płynu z rozpuszczoną glukozą. To proste i tanie narzędzie, które w skuteczny i bezbolesny sposób pozwala na sprawną diagnostykę. Zanim przystąpimy do badania musimy być przygotowani. Należy przestrzegać następujących zasad:1) stan na czczo (8-14h od ostatniego posiłku),2) być po przespanej nocy,3) w ostatnich 3 dniach spożywać „normalne” ilości węglowodanów4) należy również poinformować lekarza o przyjmowanych lekach, gdyż niektóre mogą wpływać na glikemię, a zatem fałszować wygląda następująco:1) Pobierana jest krew żylna w celu oznaczenia glikemii na czczo,2) następnie wypijamy w ciągu 5 minut 250-300ml płynu, czyli 75g glukozy rozpuszczonej w wodze; do roztworu czasami dodawany jest sok z cytryny, aby zmniejszyć nieprzyjemną nadmierną słodycz,3) następnie należy czekać w pozycji siedzącej, bez żadnego wysiłku fizycznego, a po w 60 i 120 minutach pobierana jest znowu prawidłowyStan przedcukrzycowyCukrzycaNa czczo70 do 99 mg/dL (od do mmol/L)100 – 125 mg/dL (od do mmol/L)Równy lub powyżej 126 mg/dL ( mmol/L)Po 120 minutach250 – łagodna i umiarkowana kwasica>/= 400- ciężka kwasica, stan śpiączkipH krwi=7,0–7,3 w lekkiej i umiarkowanejpH krwi= 600 mg/dlpH krwi >7,3Kwasica i śpiączka mleczanowaNiewielka hiperglikemia, czasem prawidłowa glikemiastężenie kwasu mlekowego w surowicy >7 mmol/lŚpiączka hipoglikemiczna<55 mg/dl (objawy mogą rozpocząć się też przy trochę wyższych wartościach)Norma cukru we krwi. Jak ją zachować?Wszyscy uwielbiamy słodycze: gdy latem przygrzewa słońce, aż chcemy napić się słodkiego napoju, zimą czekolada smakuje jeszcze bardziej, zaś pierwsze promienie wiosny zwiastują sezon grillowy. Jak w tym wszystkich zadbać o odpowiednie normy cukru we krwi?Pamiętaj, że poziom cukru we krwi, który utrzymuje się powyżej normy, powoduje problemy z:układem krążenia, nerkami, oczami, naczyniami jest fakt, że kłopoty zdrowotne narastają bardzo powoli, bez wyraźnych początkowych objawów. Tym bardziej, lepiej zapobiegać nadwyżkom cukru – odmówienie sobie słodkich napojów gazowanych, czy częstsza zamiana batonika na owoc z pewnością będzie zdrowsza! No i, wbrew pozorom, poprawi samopoczucie. Pamiętaj, aby dbać o normy cukru we krwi, regularnie się cukru we krwi to istotny problemZbyt wysoki poziom cukru we krwi może być pierwszym krokiem do cukrzycy. Zwłaszcza że ta przez prawie 10 lat przebiega i rozwija się niemal bezobjawowo. Przez to zyskała miano choroby, o której chory często dowiaduje się przez…. przypadek. Najczęściej w trakcie rutynowych badań, podczas których sprawdzane są normy że poziom cukru we krwi możesz sprawdzić samodzielne, dzięki domowym urządzeniom, które z łatwością kupisz w aptece lub przez internet. Zmierzyłeś już cukier, którego wynik na czczo wynosi ponad 125 mg%? Z kolei w dwie godziny po śniadaniu 200 mg%? To zdecydowanie za wysoki poziom cukru we krwi, świadczący o cukrzycy. Powinieneś, jak najszybciej udać się do lekarza, aby przeprowadzić szczegółowe cukru – norma to od 60 do 100 mg% na czczo i do 140 mg% po glukozy. Dlaczego trzustka jest tak ważna?Trzustka to niezwykle ważny organ, o którym powszechna wiedza jest stosunkowo niewielka. Co powinieneś wiedzieć? Z pewnością to, że to właśnie ona odpowiada za wzrost poziomu glukozy we krwi poprzez wydzielanie insuliny. Ten ważny hormon znacząco ułatwia wnikanie cząstek glukozy do komórek ciała – a to niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Pamiętaj, że to właśnie działanie insuliny ma wpływ na utrzymanie prawidłowego stężenia glukozy we krwi! Glukoza na czczo?Pamiętaj, że prawidłowy poziom cukru jest łatwy do sprawdzenia. Możesz go sprawdzić nawet w domu – tym bardziej powinieneś regularnie kontrolować jego poziom. Glukoza na czczo oraz 2 godziny po jeszcze powinieneś wiedzieć o badaniach? Przede wszystkim to, kiedy należy je wykonywać. Już odpowiadamy:podczas rutynowych badań w laboratorium, zwłaszcza u osób z nadwagą lub powyżej 40 roku życia, przy objawach hiperglikemii lub hipoglikemii, gdy zaobserwujesz niepokojące objawy, w trakcie ciąży – między 24 a 29 tygodniem wykonuje się pomiary w celu wykrycia ew. ciąży cukrzycowej,Pamiętaj, że regularnie badanie może ocalić Ci życie!Jaka jest norma cukru we krwi u dorosłych?Norma cukru we krwi u dorosłych jest dokładnie i ściśle określona. Jej poziom na czczo powinien się wahać w granicy 70-99 miligramów na decylitr. Co ważne, za niski poziom cukru po jedzeniu może sugerować cukrzycę typu 2. Ta wymaga wykonania testu tzw. „krzywej cukrzycowej”, czyli inaczej mówiąc testu tolerancji glukozy. Lekarz zleca również to badanie w przypadku, gdy poziom cukru we krwi u dorosłych w dwóch pomiarach na czczo mieści się w przedziale od 100 do 125 miligramów na poziom cukru we krwi po teście tolerancji glukozyTest tolerancji glukozy nazywamy inaczej tzw. „krzywą cukrową”. To istotny czynnik w przypadku diagnostyki choroby. Jak wygląda? Przede wszystkim pierwszą próbkę krwi pobiera się na czczo, a następnie podaje 75 gramów glukozy. Po dwóch godzinach następuje kolejne pobranie cukru we krwi – norma w tym przypadku musi zostać zachowana. Pamiętaj, że cukrzyca to bardzo poważna choroba, która nie leczona, może zakończyć się poważnymi powikłaniami ze zdrowiem, a nawet śmiercią. W razie jakichkolwiek wątpliwości, co do prawidłowego poziomu cukru we krwi, udaj się od razu do cukru we krwi po jedzeniuKażdy powinien znać normy cukru po jedzeniu. Jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości, co do swojego zdrowia, powinieneś natychmiast zbadać swój poziom cukru po posiłku. Dlaczego?Glukoza jest jednym z najważniejszych składników biorących udział w wielu procesach chemicznych i biologicznych w naszym ciele. To ona odpowiada za prawidłową pracę układu nerwowego, mózgu, ale nie tylko – od jej prawidłowego poziomu zależy bowiem wiele narządów. Dlatego poziom cukru po jedzeniu nie może przewyższać normy – długotrwała zmiana może wpłynąć właśnie na jeden z kluczowych narządów, powodując daleko idącego glukoza powstaje w wyniku trawienia węglowodanów, czyli choćby białego pieczywa, suszonych owoców, czy warzyw. Jej wchłanianie do krwiobiegu zaczyna się w jelicie cienkim. Glukoza to cukier prosty, będący podstawowym źródłem energii człowieka. Stężenie glukozy w organizmie regulowane jest przez hormon trzustkowy – insulinę. Stężenie glukozy we krwi zwiększa się po spożyciu posiłku. Reaguje na to trzustka, która wytwarza i uwalnia insulinę. Zarówno zbyt wysoki, jak i zbyt niski poziom glukozy we krwi może być niebezpieczny dla zdrowia organizmu. Glikemia poposiłkowa Glikemia poposiłkowa (PPG) to najprościej mówiąc, poziom cukru we krwi po spożyciu posiłku. Stężenie glukozy wzrasta po około 10 minutach od rozpoczęciu posiłku. U osób zdrowych maksymalne stężenie glukozy pojawia się około 60 minut od rozpoczęcia posiłku i zazwyczaj nie przekracza 120-140 mg/dl. Poziom glukozy powraca do stanu przed posiłkiem w ciągu 2-3 godzin [1, 2]. Co wpływa na poziom cukru po posiłku Na stężenie glukozy w organizmie ma wiele czynników zarówno zewnętrznych, jak i wewnętrznych. Na poziom cukru w organizmie wpływa między innymi rodzaj oraz ilość spożywanego posiłku. Istnieją badania, które pokazują, że posiłki bogate w tłuszcz i białko mają związek z wysoką glikiemią poposiłkową. Inne badania obrazują wpływ indeksu glikemicznego na poziom cukru w organizmie po posiłku. Spożywanie żywności o niskim indeksie glikemicznym ma większe prawdopodobieństwo pojawienia się hiperglikemii niż spożywanie żywności o wysokim indeksie glikemicznym. Jest to zgodne z obniżoną ogólną odpowiedzią glikemiczną na posiłki o niskim IG [3]. Ciekawostką jest, że istnieją badania potwierdzające skuteczne działania posiłków z octem w obniżeniu poziomu cukru we krwi po posiłku [4]. Na glikemię poposiłkową ma wpływ również aktywność fizyczna. Regularne ćwiczenia fizyczne mogą wpłynąć pozytywnie na poprawę poposiłkowego stężenia glukozy we krwi [5]. Na wysokość stężenie glukozy po posiłku mają wpływ również takie czynniki jak stężenie glukozy na czczo, glikemia przed posiłkiem, motoryka żołądka, sprawność układu hormonalnego, stężenie i wchłanianie glukagonu oraz metabolizm glukozy [6]. Hiperglikemia Zbyt wysoki poziom cukru w organizmie nazywamy hiperglikemią. Na hiperglikemię mogą wskazywać takie objawy jak oddawanie moczu w dużych ilościach, utrata apetytu, utrata masy ciała, osłabienie organizmu i senność, nudności i wymioty, bóle brzucha i głowy, przyspieszone tętno, uczucie pieczenia w jamie ustnej. Hiperglikemia może być spowodowana między innymi błędami związanymi z wyborem odpowiednich posiłków (np. zbyt dużą ilością węglowodanów w posiłku). Hiperglikemię może również wywołać zbyt niska aktywność fizyczna lub błędy związane z prawidłową insulinoterapią u osób cierpiących na cukrzycę (np. zbyt mała dawka insuliny czy pominięcie całej dawki). Hiperglikemię mogą również wywołać choroby współistniejące takie jak infekcja organizmy, gorączka, zatrucie pokarmowe, uraz czy infekcja. Hiperglikemia wiąże się z podwyższonym ryzykiem wystąpienia wielu chorób. Może mieć wpływ między innymi na rozwój cukrzycy typu 2 czy też wystąpienie chorób układu sercowo-naczyniowego. Istnieje wiele badań, które potwierdzają związek pomiędzy wysokim stężenie cukru w organizmie a ryzykiem i zgonem z powodów chorób układu krążenia. Hiperglikemia może mieć również wpływ na podwyższone ryzyko pojawianie się otyłości [2, 7, 8, 9, 10]. kzenon / 123RF Hipoglikemia Hipoglikemia to zjawisko odwrotne do hiperglikemii. Hipoglikemia oznacza zbyt niskie stężenie glukozy we krwi. O hipoglikemii mówimy, gdy stężenie glukozy spada poniżej 70 mg/dl. Hipoglikemia nie występuje zazwyczaj u osób zdrowych. Mogą się z nią zmagać osoby cierpiące na cukrzycę. Gdy pacjent, który stosuje insulinę nieumyślnie przyjmie zbyt dużą jej dawkę w stosunku do spożytego posiłku lub pora jej podania będzie nieprawidłowa, działanie insuliny jest zbyt silne i poziom cukru osiąga zbyt niski poziom. Hipoglikemia może być również spowodowana pominięciem lub zbyt małą objętością posiłku, nagłym dużym wysiłkiem fizyczny, utratą masy ciała bądź spożyciem alkoholu czy narkotyków. Objawy poprzedzające hipoglikemie zwykle pojawiają się nagle. Do objawów zbyt niskiego stężenie glukozy możemy zaliczyć uczucie głodu, osłabienie organizmu, bóle głowy i brzucha, nudności, niepokój i lęk, dreszcze, pot, kołatnie serca, podwójne widzenie lub rozszerzone źrenice, senność, drgawki lub utrata przytomności. Objawy są różne, mogą wystąpić stopniowo. Hipoglikemia może mieć negatywne skutki zdrowotne. Przy częstym występowaniu hipoglikemii istnieje podwyższone ryzyko chorób takich jak miażdżyca, chorób układu sercowo-naczyniowego, zaburzeń rytmu serca, a w najgorszym przypadku może doprowadzić do zgonu [2, 11, 12]. Podsumowanie Zarówno zbyt wysokie oraz zbyt niskie stężenie glukozy we krwi po posiłku (glikemia poposiłkowa) może być niebezpieczna dla zdrowia oraz życia człowieka. Warto kontrolować poziom cukru w organizmie, bo jego nieprawidłowe stężenie wiązać się może z podwyższonym ryzykiem chorób układu sercowo-naczyniowego lub może mieć bezpośredni związek z cukrzycą. Bibliografia: Sierdzki, J. (2009). Glikemia poposiłkowa – niezależny cel leczenia cukrzycy. Diabetologia praktyczna, 10, i Ty. Krótki przewodnik. Pobrano z Smart, Steil, Brand-Miller, King, B., Wolpert, (2015). Impact of fat, protein, and glycemic index on postprandial glucose control in type 1 diabetes: implications for intensive diabetes management in the continuous glucose monitoring era. Diabetes Care, 38(6), F., Mansoori, A., Shirani, F. (2017). Vinegar consumption can attenuate postprandial glucose and insulin responses; a systematic review and meta-analysis of clinical trials. Diabetes Res Clin Pract, 127, Thyfault, (2016). Exercise and Postprandial Glycemic Control in Type 2 Diabetes. Curr Diabetes Rev, 12(3), K., Majkowska, L., Zozulińska, D., Gumprecht, J., Krzymień, J., Małecki, M. (2007). Postprandial glycemia: review of current pathophysiological, epidemiological and clinical aspects. Polskie archiwum medycyny wewnętrznej, 117, A., Genovese, S. (2016). Atherogenicity of postprandial hyperglycemia and lipotoxicity. Rev Endocr Metab Disord, 17(1), (2006). Postprandial hyperglycemia and cardiovascular disease. Endocr Pract, 12, 47-51. Wolnik, B., Orłowska-Kunikowska E. (2007). Hiperglikemia poposiłkowa i jej znaczenie w praktyce klinicznej. Choroby Serca i Naczyń, 4, K., Mitamura, R. (2019). Effects of Undaria pinnatifida (Wakame) on Postprandial Glycemia and Insulin Levels in Humans: a Randomized Crossover Trial. Plant Foods Hum Nutr, 74(4), Hypoglycemia Study Group (2017). Glucose Concentrations of Less Than mmol/L (54 mg/dL) Should Be Reported in Clinical Trials: A Joint Position Statement of the American Diabetes Association and the European Association for the Study of Diabetes Diabetes Care ,40(1), L. (2017). Hipoglikemia w cukrzycy typu 1. Post N Med., 30(2), A., Sanofi-Aventis, Gołdyn A. (2017) Hipoglikemia poradnik dla pacjentów stosujących insulinę i ich bliskich. Pobrano z Zapisz się na newsletter! Chcę otrzymywać od na podany przeze mnie adres e-mail informacje (w tym marketingowe i handlowe) dotyczące serwisu, a także innych podmiotów współpracujących z portalem zgodnie z Polityką Prywatności - Aneta CieślińskaAbsolwentka studiów licencjackich na kierunku dietetyka, specjalność poradnictwo dietetyczne. Obecnie magistrantka na kierunku dietetyka, specjalność dieta spersonalizowana i psychodietetyka. Jej głównym obszarem zainteresowań w zakresie szeroko pojętej dietetyki są zaburzenia odżywiania u osób w każdym wieku. Spożywanie alkoholu przez osoby chorujące na cukrzycę to wciąż temat nieco kontrowersyjny. Warto jednak zauważyć, że jeśli cukrzycy nie towarzyszą dodatkowe schorzenia (np. neuropatia lub choroby wątroby), to nie ma przeciwwskazań, by diabetyk wzniósł toast winem. W kontekście cukrzycy warto mieć na uwadze dwie kwestie – zawartość węglowodanów w niektórych alkoholach oraz ryzyko niedocukrzenia. Trudność polega na tym, że część alkoholi zawiera węglowodany, a część w węglowodany są likiery;średnią zawartość węglowodanów mają: wina słodkie, wermuty, cydry oraz piwa, (mniej) wina wytrawne i półwytrawne;alkohole bez węglowodanów to wódka, tequila, whisky, rum i to oznacza dla diabetyka? Wybierając alkohol, który zawiera węglowodany, musimy liczyć się ze wzrostem poziomu cukru we krwi po jego wypiciu. Jeśli przyjmujemy insulinę, należałoby obliczyć zawartość wymienników i podać na to odpowiednią dawkę insuliny. Polecamy: Grzaniec z piwa i grzaniec z wina – proste przepisy dla diabetyków Przystawki i dodatki do drinków: pamiętaj o wymiennikach węglowodanowych! Pijąc wódkę czy whisky, nie obliczamy wymienników węglowodanowych, chyba że wybieramy drinki na ich bazie, wtedy trzeba uwzględnić węglowodany zawarte w soku owocowym, toniku czy coli, które stanowią tradycyjny dodatek do drinków alkoholowych. Podczas picia alkoholu nie należy zapominać o jedzeniu, mogą to być kanapki, koreczki serowe, kabanosy, a nawet niezbyt zdrowe przekąski typu chipsy, ponieważ zawarty w nich tłuszcz spowalnia działanie alkoholu. Oczywiście na te produkty także trzeba podać insulinę. Uwaga, alkohol jest zdradliwy! Zdradliwość alkoholu polega na tym, że niesie ze sobą ryzyko hipoglikemii (niedocukrzenia) w kilka godzin po jego spożyciu, najczęściej w nocy. Dlatego pijąc alkohol, trzeba być szczególnie ostrożnym, częściej kontrolować glikemię, koniecznie sprawdzić cukier przed snem, warto też rozważyć zmniejszenie dawki insuliny przyjmowanej na noc lub spożycie dodatkowej przekąski przed snem. Warto pamiętać, że w razie hipoglikemii z utratą przytomności u osoby, która wcześniej piła alkohol, konieczne jest dożylne podanie glukozy. Podanie glukagonu w takiej sytuacji będzie nieskuteczne. Czytaj więcej: Wino bezalkoholowe pomocne w leczeniu cukrzycy?

poziom cukru po alkoholu